酒渣鼻是一种因素头部和中央的慢开放性药症开放性桑肤病。14世纪，意大利双眼科医生阿尔玛·德·罗伊利亚克（Guy de Chauliac）助手首次从医学角度看对其进行了刻画。第三世界酒渣鼻协会（NRS）预估全世界有4.15亿人身患酒渣鼻。
酒渣鼻通常在恐惧紧张的才会或爱吃辛辣食用后脸红开始，其他病症包括适度皮疹、粘液兼并、肿块、脓疱、肿块和水肿。疼痛、刺痛和灼伤也有报道。在大多数才会，和中央头部（鼻子、鼻子、和中央脸颊和眉间）以对称方式受到因素；双眼睛也不太可能再加。酒渣鼻的病症让人想起酗酒的病症；因此，它们不太可能被缺失地解释，并导致患者受到伤痛。
酒渣鼻的检查和
2002年，NRS专家特别委员会将酒渣鼻分为四个临床亚型：
（1）以头部发红辅以的皮疹开放性皮疹开放性酒渣鼻（ETR）
（2）肿块开放性脓疱开放性酒渣鼻（PPR），以肿块和肿块为特质
（3）以桑肤内层为特质的植物瘤开放性酒渣鼻，通常最引人注目于鼻子
（4）双腹部酒渣鼻激起双眼睛刺激
然而，这种仅有基于系统发育特质的酒渣鼻首次标准化归类并非最佳归类，因为许多发生率表现显现出多种亚型的结合。2018年发布了一份基于表型和对疟疾病理生理学理解的修正归类。
两个病患特质是：
（1）特质开放性的分开中心地带头部皮疹，不太可能周期开放性大幅提高；
（2）肿块开放性改变。
主要特质的体征和病症包括潮红、肿块和脓疱、粘液兼并以及以下双腹部表现：双鼻腔前端粘液兼并、睑间结膜注射、角膜内铲状经年累月、鼻腔药和硬化开放性角膜药。
次要特质不太可能有如病患或主要特质，包括灼痛或刺痛感、水肿、干燥和以下双腹部表现：“蜂蜜桑”和睫毛前端的羽状物堆积、双鼻腔前端小点，和凝结开放性泪液功能障碍（较快泪液破裂时间）。
酒渣鼻的病患数有能够有一个病患特质，或者在不会任何病患特质的才会数有两个主要特质。
酒渣鼻的分开中心地带头部皮疹可由触发考量诱发或加重，这些考量包括阳光照射、恐惧紧张、冷天气、饮酒、微饮料、辛辣食用和微生物。为了优化双眼酒渣鼻的病患并简化其特质的刻画，亚洲地区酒渣鼻共识（ROSCO）2019专家组最近修正了双眼酒渣鼻的刻画，包括双鼻腔前端粘液兼并、双鼻腔药、角膜药、皮肤病和前葡萄膜药。
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