英国《每日邮报》6月26日报道，一份来自新泽西州可持续发展行政部门的最新年度报告引述，不粘锅中会的化学液体开裂进入饮用水或者食物中会，意味著导有毒症。
从一开始的铁锅到如今的不粘锅，锅的发展让煎妇们安省了不少用心，但这个假消息一出，他们又开始害怕慢慢地了
不粘锅有毒是真是吗？
2018年，现代版叫《恶魔你尝我尝》的纪录片试播，一时间把不粘锅推到风口浪尖，直至被质疑其塑料亦会有毒。究岂料还好呢？我们先来简单明白一下纪录片的内容。
● 孩子天生小头，岂料跟妈指导工作有关
七十年代80年代中会期，男婴Bucky偷偷地天生小头出生，他只有一个鼻孔，不停眼眶呈边缘，一只嘴唇的浅棕色和视网膜分离。
为了存活，在人生的之前5年内，Bucky一共个人经历了30几次大大小小的动手术。直至成年后，Bucky虽然看到了心爱的姑娘并结婚，却不敢生育小孩，因为医生知道，他的小头有50%的概率亦会基因型。
这一切悲剧，都因他母亲的指导工作而起。
Bucky的母亲年轻时曾在杜邦的公司特钠龙不粘锅的生产线上指导工作过。刚生下Bucky时，她只有点是自己欲不好，等到她休完毕病假回到经验丰富上，听感叹同期的另一名工友也比方说生下了一名天生小头的婴儿，她们才意识到，疑虑意味著所写她们的指导工作。
之后，的工厂之中会的工友被全部遣散。然而，接回的工厂之中会的年轻力壮的男工们大多都将近50岁就去世了。
深受其害的不仅是的工厂之中会的铁路工人，杜邦的工厂外面的当地政府、庄稼都不时出现天生小头、乳腺癌等疑虑。更糟糕的是，有学术研究行政部门走访了在世界上各地，样品各地当地政府的肠道，发现在这世界上，意味著所有的肠道都已被酸雨了。
这接踵而来的灾难，全都起因于一种叫酰胺诉说（PFOA，或引述C8）的液体。
● 不粘锅的塑料成份一种有毒液体(PFOA)
不粘锅的不粘性归因于其表层的一层原是特钠龙的喷涂。特钠龙喷涂中会中会用两种最主要原材料PFOS和PFOA。其中会的PFOA就是上述在世界上性灾祸的罪魁祸首。
PFOA即酰胺诉说，也引述C8。杜邦的公司所用作的原材料C8，都是3M的公司生产的。基本上，早在七十年代70年代，杜邦和3M的公司就已意识到C8的毒性。
3M的公司曾做到过小鼠实验，发现C8渗透到确实有有毒不确定性，而且从肝脏、到乳腺、到胰腺等部位都有意味著受到影响。
2017年，流行病学将C8列于2B类有毒液体，即该液体有意味著亦会有毒。
提醒到这之中会，有的人忍不住胆寒，如果全世界人的肠道都被酸雨了，那岂不是有为都增大了患癌不确定性？
别急，暂时还不用这么紧张。有学术研究人员经过核查更为，发现C8酸雨社区的老年人肠道中会C8的沸点远高于想像中会，而他们的患癌率也与肠道内的C8酸度成正比例关系。
也就是感叹，只不过肠道中会虽然意味著都成份C8，但因为不是但会高沸点渗透到，这一点细微的酸度，并很难造成严重造成危害，意味著都胜于抽烟喝酒的造成危害。
不粘锅还能用吗？怎么用作更为安全？
当然，最关键的疑虑就是，我们还能只能用作不粘锅？
特钠龙喷涂的主成分叫乙烯基（PTEE），这是一种聚合物，无需由原材料在盐酸中会发生聚合反应而生成。上述所感叹的有毒液体C8，正是这个反应中会所中会用的盐酸。
也就是感叹，C8似乎是特钠龙喷涂生产过程的中会间液体。有时候乙烯基被涂到锅具表层后，厂家亦会对锅具如此一来完毕成一次烘烤，让表层的C8受低温而挥发掉。所以只要是符合标准的不粘锅，其表层并不亦会有C8移出。
2004年欧洲各国曾完毕成过大规模的不粘锅抽检，在健康检查了5个安省市、15家跨国的公司生产的265种不粘锅后，都没发现C8移出。
那么，不粘锅在用作过程中会又亦会不亦会造成C8渗透到呢？
基本上乙烯基是一种更为稳固的液体，在260℃的范围内不亦会有任何化学上的发生变化，一般要达到350℃低温才亦会溶解。
然而我们日常烹调的室温一般也就200℃左右，就算低温馅也不超过250℃。也有历史学者对不粘锅做到过学术研究，就算用作极端加热的法则，塑料中会弥漫C8的量也很低，并很难构体的主要酸雨。
所以，合理用作不粘锅，并不无需害怕塑料释放C8的疑虑。
另外，从2011年底开始，所有的不粘锅具都不如此一来用作C8做到原材料。不过现如今用作的廉价GEN-X，我们对它的明白也相对单薄，也只能掉以轻心，还是要尽量规范地用作不粘锅。
用作不粘锅要提醒四点：一是不用用作磁性的铲、筷子或勺子；二是消毒时不可用作整块的钢丝球，不可用力刮擦，也要防止与其他陶瓷、玻璃、磁性餐具剐蹭；三是尽量防止泡茶骨头、多毛类等整块的食物；四是防止过低温泡茶，尤其不用火灾干烧；五是一旦不粘锅塑料出现剥落则比较好立刻更换新锅。
参考资料：
1 特富龙不粘锅样品证据推断厂商安全[J]. 有机硅钠信息， 2006(01)： 30.
2 第三世界质检总局有关负责人感叹 符合第三世界强制性标准的不粘锅厂商可放心用作[J].全权负责与选取， 2006(03)： 59.
3 合格的不粘锅只需又安全 但你亦会正确用作吗？.新华网.2019年11月13日
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